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狗肉 朝鲜最具争议的饮食习惯manbet体育账号

作者: admin  发布: 2018-09-14 分类:狗万万博manbet 阅读: 23次 查看评论

  朝鲜族人爱吃狗肉是全国闻名的。据说,在朝鲜族人的聚居区,只有尊贵的客人到来,主人才杀狗款待。将狗肉防入锅内用文火慢炖,再用东北特产的野苏子草做狗酱,吃时,将狗肉切成薄片蘸狗酱,佐以朝鲜风味泡菜而食,manbetx奥运口感香辣,就着鲜美的狗肉汤,使人胃口大开。兴致高涨时,朝鲜族人会围着火锅唱歌跳舞,继饱眼福,又饱口福。

  1、用炭火或喷灯烤成金黄色,烤后放清水中浸泡30分钟,待皮回软后,用刀慢慢地刮去烤焦的皮,使皮变为浅黄色。要刮得干净,否则将影响汤味。刮后洗干净,开膛取出内脏,将心、肝、肚、肠洗净泡上另用。将狗肉按各部位分切十几块,每块750l000克左右,用水泡30分钟。

  2、大锅内放入水;将洗净泡好的肉放入锅内煮开,撇去浮沫,烫透后捞出洗净杂质。再将肉块和野苏子一起放入锅内,加足水,盖上锅盖,用中火煮3至4小时,皮烂肉离骨即可。

  3、把煮好的狗肉块捞在盆里。洗净手,把狗肉用手撕成丝,码在盘内,剩下的狗骨头再放锅内煮,煮得时间越长,汤汁越白,味道越鲜美,汤色以乳白为佳。

  5、火锅内放入煮狗肉的汤,再用烧红的木炭烧开,加入精盐、味精、绍酒调料。火锅端上桌,放入撕好的狗肉丝。吃肉时蘸自己调配好的作料,边吃边喝锅内的汤即可。

  火锅肉香不腻,瘦而不柴,汤鲜爽口,营养丰富。冬吃驱寒,manbetx奥运夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。

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我不去想,是否能够成功,既然选择了远方,便只顾风雨兼程。 我不去想,能否赢得爱情,既然钟情于玫瑰,就勇敢地吐露真诚。 我不去想,身后会不会袭来寒风冷雨,既然目标是地平线,留给世界的只能是背影。 我不去想,未来是平坦还是泥泞,只要热爱生命, 一切,都在意料之中!
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